زراعة الجزر و أهم التحضيرات
تتطلب زراعة الجزر تحضيرات خاصة من أجل ضمان نجاح المحصول ،حيث يجب أولاً اختيار التربة المناسبة و يفضل أن تكون التربة خفيفة و غنية بالمواد العضوية و جيدة الصرف ،و قبل الزراعة يتم تجهيز التربة عن طريق حرث الأرض و تسويتها باستخدام الأدوات الزراعية المناسبة .ثم يتم إضافة السماد العضوي و ترك التربة لبعض الوقت حتى تمتص العناصر الغذائية.
.png "زراعة الجزر و أهم التحضيرات")
وقت زراعة الجزر
يختلف وقت زراعة الجزر حسب الموسم و المناخ و يفضل زراعته في فصل الخريف أو الربيع، لأن هذه الفصول توفر درجة الحرارة المناسبة لنمو الجزر و في المناطق الدافئة، و يمكن زراعته في الشتاء و لكن يجب تجنب زراعته في فصل الصيف، حيث يكون الجو حارًا جدًا و قد يؤدي ذلك إلى قلة النمو و جودة المحصول.
الأرض المناسبة لزراعة الجزر
الأرض أو التربة المناسبة لزراعة الجزر هي التربة الخفيفة و المهوّاة بشكل جيد و التي تتمتع بقدرة جيدة على تصريف المياه و التربة الرملية أو الطينية الخفيفة هي الأفضل لزراعة الجزر و يجب أن تكون التربة خالية من الحجارة و الأجسام الصلبة التي قد تعيق نمو الجذور و تفضل التربة التي تحتوي على نسبة جيدة من المواد العضوية و يمكن تحسين خصوبتها عن طريق إضافة سماد عضوي قبل الزراعة .
طريقة غرس الجزر في التربة
غرس الجزر
يتطلب مجموعة من الأمور التي لايجب إهمالها من بينها طريقة الغرس وهي نقطة
مهمة في الزراعة عامة و التي لها تأتير علو المحصول و الانتاج كذالك ويجب على الفلاح العمل بها و من بين هده الطرق:
تحضير الأرض جيدًا حيث يجب أولاً أن يتم تنظيفها من الأعشاب الضارة و الحجار.
تقليب التربة بشكل عميق لتحسين تهويتها و ضمان تصريف جيد للمياه.
إضافة سماد عضوي لتحسين خصوبة التربة.
تقسيم الأرض إلى خطوط بعرض مناسب و يتم حفر خنادق ضحلة على مسافة مناسبة من بعضها البعض.
وضع بذور الجزر داخل الخنادق على مسافة متساوية و يجب تغطية البذور بطبقة خفيفة من التربة.
ري الأرض بلطف بعد الزراعة للحفاظ على الرطوبة و يجب مراقبة التربة بشكل مستمر لإزالة الأعشاب الضارة .
وبالإضافة الى هدا كليه و بمجرد أن تبدأ البذور في النمو، يجب تخفيف النباتات المتقاربة، بحيث تترك المسافة المناسبة بين كل نبات و آخر، لتفادي التزاحم بين النباتات و تسهيل دخول التهويه بينها.
افضل انواع محاصيل الجزر
من أفضل أصناف محصول الجزر التي يمكن زراعتها:
- صنف شورت هايليان الذي يتميز بالجذور القصيرة و اللون البرتقالي الغني و طعمه الحلو و يعتبر من الأصناف المثالية للمناطق ذات التربة الثقيلة .
- الصنف الآخر هو صنف ناباوي الذي ينمو بشكل جيد في التربة العميقة و يتسم بحجم جذوره الكبير و لونه الجذاب.
- من الأصناف الجيدة أيضا صنف فينتورا الذي يزرع في المناخ المعتدل و يتمتع بنكهة مميزة و قوام صلب.
- هناك أيضا صنف ديزيريت الذي يفضل المناطق الجافة و الحرارة المرتفعة و يزرع في الأراضي الرملية.
و تجدر الإشارة الى ان هناك مجموعة أخرى من الأنواع المختلفة و التي يجب على الفلاح ان يتأكد منها و يستشير تقنيين فلاحيين قبل اختيار النوع .
طريقة الرعاية و المراض التي تصيب محصول الجزر
ينمو الجزر في دراجة حرارة مابين 15و25 درجة مئوية خلال النهار و بين 7و10 خلال الليل و يعرض الجزر لتلف في درجة الحرارة المرتفعة ويفضل زراعته عندما تكون درجة حرارة الارض ما 7و10 مئوية .
كما ان زراعة الجزر تحتاج الى ري الارض قبل البدء في الزراعة لضمان رطوبة التربة و الحفاظ على رطوبتها الى حين نمو الشتلات، و يجب عدم الإفراط في ري التربة يؤتر في نمو الجدور و إتلافها.
ومن بين الأمراض التي تصيب محصول الجزر لفحة الأوراق البكترية وهي جرثومة تنتشر بداية على النبات بشكل بقع صفراء وكدالك ذبابة الجزر، وتعد ذبابة الجزر من أكثر الآفات شيوعًا التي تصيب الجزر.حيث اليرقات تهاجم جذور الجزر وتسبب تلفًا لها، مما يؤدي إلى تدهور المحصول. و بالإضافة الي ان هناك انواع من الأمراض لا يمكن مواجهتها الا بالمرقبة الدائمة للمحصول و استعمال المضادات الفطريات قبل ضهور هده الأمراض.
مدة نمو الجزر
زراعة البذور هي بداية دورة حياة الجزر، والبذور تنبت في أسبوع إلى أسبوعين، وبعد الإنبات ينمو الجذر في التربة ويحتاج الجزر لينمو لمدة تتاروح ما بين 70 إلى 120 يوما من تاريخ الغرس و هذا يعتمد على صنف الجزر و البيئة.
متوسط انتاجية الجزر في الهكتار الواحد
تتراوح إنتاجية الجزر في الهكتار الواحد ما بين 20 طن الي 50 طن وهذه الكمية تتأتر بمجموعة من العوامل منها:
نوع التربة و خصوبتها.
المناخ و الحرارة و الأمطار.
طريقة الزراعة مثل التسميد والري.
المبيدات و الأسمدة الكميائية.
وفي الأخير تجدر الإشارة الى أن الحصول على محصول جيد من الجزر و دات انتاجية وجودة بالإضافة الى ما سبق لابد من استشارة المهنيين و الإستعانة باصحاب الإختصاص الفلاحي للمعاينة الميدانية للمحصول للإستفادة من التجارب و الخبرات للحصول نتائج جيدة و مرضية.